Le Complexe Scolaire Beni International School (CS BIS) a organisé, ce mercredi 21 janvier 2026, une séance de pratique chimique au profit des élèves de la première année scientifique, axée sur la compréhension de la différence entre le mélange et la combinaison en chimie.

Cette activité pédagogique innovante a été encadrée par Monsieur Bula Mukendi Sacré, enseignant de chimie au CS BIS, qui a su allier théorie et pratique afin de rendre l’apprentissage plus concret et accessible aux apprenants.

Une approche pédagogique basée sur la pratique

La séance a débuté par une explication théorique sur les notions fondamentales de mélange et de combinaison chimique. 

Afin de mieux illustrer ces concepts, les élèves ont été amenés à participer à une activité pratique : la fabrication et la préparation du beignet communément appelé Ndazi.

Le Ndazi comme support d’apprentissage

À travers la préparation du Ndazi, les élèves ont observé concrètement :

• le mélange des ingrédients (farine, sucre, eau, levure, huile), où chaque composant reste identifiable,
• puis la combinaison chimique qui intervient lors de la cuisson, marquée par des réactions chimiques responsables de la texture, de la couleur et du goût final du beignet.

Cette méthode a permis aux apprenants de mieux assimiler la différence entre les deux notions, tout en développant leur esprit d’observation et d’analyse scientifique.

Un encadrement pédagogique de qualité

Tout au long de la pratique, Monsieur Bula Mukendi Sacré a guidé les élèves, veillant au respect des consignes de sécurité et encourageant la participation active. Les échanges entre l’enseignant et les apprenants ont favorisé une meilleure compréhension des phénomènes chimiques observés.

Une formation tournée vers l’apprentissage concret

Cette pratique chimique illustre l’engagement du CS BIS à promouvoir un enseignement basé sur l’expérimentation, permettant aux élèves de relier les notions théoriques à des situations de la vie quotidienne.

En combinant science et pratique culinaire, le CS BIS continue de former des apprenants curieux, compétents et capables de comprendre la chimie au-delà des manuels scolaires.

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